De rand van je bakje is heet, maar in het midden zit nog een koude plek. Een draaiend plateau neemt tussentijds omscheppen niet over. Verdeel een maaltijd over een geschikte ondiepe schaal en controleer vóór het starten welk vermogen bij de opgegeven tijd hoort.
Op een verpakking kan bijvoorbeeld 700 watt staan, terwijl jouw apparaat bij de vorige beurt op een andere stand is blijven staan. Neem minuten en wattage samen over. Controleer ook of de beschreven hoeveelheid overeenkomt met wat je werkelijk opwarmt.
Lees eerst de bereidingsaanwijzing
Kijk naar de productvorm, het gewicht, het vermogen en de eventuele rusttijd. Een instructie voor een bevroren maaltijd is niet dezelfde als voor een gekoelde portie. Staat er dat je na afloop nog enkele minuten moet wachten, neem die tijd dan mee; die is bedoeld om het gerecht verder door te laten warmen.
Zoek bij een apparaat met standen in plaats van wattgetallen in de handleiding welke stand bij het gevraagde vermogen hoort. ‘Hoog’ is zonder die informatie geen exact aantal watt. Een kortere tijd op een hoger vermogen geeft ook niet vanzelf hetzelfde resultaat.
Verdeel en dek passend af
Gebruik een schaal of bakje dat geschikt is voor de magnetron. Een verpakking die geschikt is voor koeling of invriezen is dat niet automatisch ook voor verwarmen. Controleer dit op het product of in de gebruiksinformatie.
Verdeel het eten in een kleine, zo vlak mogelijke portie. Gebruik een geschikt deksel, bord of geschikte folie volgens de aanwijzingen; sluit een pot niet luchtdicht af. Voedingscentrum adviseert bij zijn algemene bereidingsroute een beetje water tegen uitdrogen. Volg bij een verpakte maaltijd de specifieke instructie voor dat gerecht.
Schep om en controleer opnieuw
Onderbreek het opwarmen om het eten goed om te scheppen. Verplaats daarbij ook delen uit het midden. Verwarm verder volgens de aanwijzing en controleer of de hele portie stomend heet is. Is er nog een koud deel, dan is alleen een hete schaalrand niet voldoende.
| Controle | Wat doe je? |
|---|---|
| Bereidingsvorm | Controleer gekoeld of bevroren |
| Hoeveelheid | Vergelijk het opgegeven gewicht met je eigen portie |
| Instelling | Lees minuten en wattage samen |
| Tijdens het opwarmen | Schep goed om, ook met een draaiplateau |
| Na afloop | Volg de rusttijd en controleer het hele gerecht |
Voorbeeld met twee porties
Je hebt twee gekoelde porties en wilt er één eten. Schep vóór het verwarmen alleen die portie in een aparte geschikte schaal. Laat de andere afgedekt gekoeld staan binnen de oorspronkelijke bewaartermijn. Gebruik de verpakkingstijd alleen wanneer hoeveelheid en toestand daarbij passen; noteer bij je eigen maaltijd wat je hebt gebruikt.
De bewaarroute voor restjes bepaalt of een portie nog binnen de bewaartijd valt en al eerder is opgewarmd. Wat na een eerdere opwarming overbleef, warm je niet nog een keer op. Voor eten uit de vriezer gebruik je ook de ontdooiplanning.