Je zou na het trainen nog naar de winkel gaan, maar je komt later thuis. Zet voor zo’n avond alvast drie dingen bij elkaar: een verpakking volkorencouscous, een blik kikkererwten en een zak diepvriesgroente. Zet de bereiding en de gebruikelijke hoeveelheden bij elkaar op een briefje. Houd de diepvriesgroente tot het koken in de vriezer.
Kies iets dat je met één beschikbare kookzone kunt bereiden
Laat de couscous volgens de verpakking wellen terwijl je de diepvriesgroente bereidt zoals op de zak staat. Gebruik de kikkererwten op de manier die de verpakking aangeeft. Kies bijvoorbeeld 70 gram droge couscous, 120 gram uitgelekte kikkererwten en 200 gram groente als start voor je eigen proefmaaltijd. Pas je vaste hoeveelheid aan als dat bij jouw avond beter past.
Probeer de combinatie op een gewone dag
Meet thuis hoeveel minuten je met water koken, bereiden en opruimen bezig bent. Stel dat je op een late avond 20 minuten hebt en je proef 17 minuten duurt. Dan past deze maaltijd binnen dat tijdvak. Duurt de proef 24 minuten, kies dan vooraf een snellere combinatie of regel die avond anders. Als je op drukke avonden maar één pan gebruikt, gebruik dan ook bij de proef één pan. Kies één alternatief dat je al in huis hebt. Als de kikkererwten op zijn, kun je in dit voorbeeld witte bonen gebruiken.
Noteer bij een aangebroken verpakking wat er nog in zit. Zet de gebruikte voorraad na het eten op je boodschappenlijst. Zo ligt dezelfde combinatie klaar wanneer het oorspronkelijke plan opnieuw uitvalt. Wil je een vast boodschappenmoment uitwerken? Bekijk boodschappen voor je trainingsweek.
Staat er een blik kapucijners in de kast? Weeg wat je na het uitlekken overhoudt en voeg de kapucijners toe als de groente gaar is.